Makarna Mantısı yazısını arkadaşına e-posta gönder

Adınız : Kimden : Kime :
Mesajınız :

Makarna Mantısı 6 Temmuz 2020, Pazartesi

Makarnayı kim sevmez ki, hele ki mantıya hepimiz bayılırız. Hamur açma derdi olmadan mantıyı ve makarnayı bir tabakta buluşturalım desek ne derdiniz? Hem şık sunumuyla hem de lezzetiyle nefis bir tarif! Kıymalı nefis bir harç hazırlıyoruz. Tek tek dolduruyoruz, üstüne domates sos gezdiriveriyoruz ve mis gibi sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız: Makarna mantısı tarifi! Bu tarifi denedikten sonra bir süre mantı özleminizi gidereceğinizden eminiz. Üzerine bolca yoğurt gezdirmeyi de ihmal etmeyin. Hadi, siz de hamur açmadan mantı yemek istiyorsanız, sunumuyla da göz dolduran bu makarna mantısı tarifine bir göz atın. Şimdiden afiyetler olsun.

 

Malzemeler

Makarna için:

500 gram mantı makarnası

150 gram kıyma

2 adet rendelenmiş kuru soğan

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Sosu için:

4,5 su bardağı su

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Üstü için:

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

Nasıl Yapılır?

Kıymalı harç için, kıymayı bir kaba alın ve üstüne soğanları rendeledikten sonra, baharatlarını ilave edin. Köfte gibi yoğurun. Mantı makarnaların içlerini tek tek bu hazırladığınız harç ile doldurun ve bir fırın tepsisine nizami bir şekilde yan yana dizin. Bir tavada tereyağını eritin ve salçayı kavurun. Ardından suyu ve tuzu ekleyip, sos haline getirin. Hazırladığınız sosu, tepsiye dizdiğiniz mantı makarnaların üstüne gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Pişerken sarımsağı yoğurda rendeleyin ve bir tutam da tuz ekleyip güzelce karıştırın. Fırından aldığınız mantı makaranın üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve ince doğranmış maydanozla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.