Yol ağı planı yapılması danışmanlık hizmet alınacak
Kocaali’de icradan satılık dubleks konut
Hendek’te icradan satılık daire
Öğrenci çalışma ünitesi alınacak
12 mahalle elektriksiz kaldı
Mantar sote tarifini vermeden önce size şöyle güzel bilgiler verelim istedik. ''Mantar nasıl pişirilir? Mantar soyulur mu? Yıkanırsa ne olur?'' gibi sorular aklınızı kurcalıyorsa işte kısa kısa püf noktaları!
Mantarı ayıklaması, temizlemesi, yıkaması derken çok çelişkiye düştüğümüz doğrudur. Evet mantar yıkanmaz, sebebi direkt su ile temasında kararması ve yemeğinizin görüntüsünü bozması. Ama bizler içimize sindiremediğimiz için, direkt su teması olmadan içimize en çok sinecek şekilde temizlemeyi kendimize görev edindik. En kolay yöntemi incecik akan suyun altında çok kısa tutup, sonrasında iyice kurulamak hatta ve hatta mantarların baş kısımlarını sap kısımlarından itibaren soymak. Bunların hepsi mantarı güvenle yemek için bulduğumuz nefis yöntemler. ''Tüm püf noktalarıyla mantar nasıl pişirilir?'' derseniz burada anlattıklarımızdan daha fazlası için sizi şöyle alalım! Eh hazır ayıklamışken bol bol mantara doyalım istedik ve güvecimizi, tenceremizi şenlendirecek bir sote tarifi paylaşalım istedik. Mantarların eşsiz lezzetini soğanlarla destekledik ve akşam yemeğinizi et veya tavuk tüketmeksizin proteine boğduk. Anlatması bize mantarın kültürlüsünü seçmek size düştü.
Malzemeler
1 paket kültür mantarı
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
Püf Noktası
Mantarları kararmaması için su ile temas ettirmeyin.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz sotelenen malzemeleri güvece alıp kapağını kapatarak, daha uzun pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları, sarımsağı koyup kavurun.
Daha sonra üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı salça ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin. İnce ince doğradığınız mantarları malzemelere ekleyip kavurun. İnce ince doğradığınız mantarları malzemelere ekleyip kavurun. Biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu yazı toplam 418 defa okundu. UYARI: Sitemizde yayınlanan yazarlara ait yazılar, yazarların görüşüdür ve yazarları sorumludur. SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yorumda yasal sorumluluk yorum yapan kişiye aittir ve SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında yorum gönderen muhataplarına dava açılabilmektedir. Yorum şikayet konusu olduğunda ,yazılı talep halinde adli makamlara bu yorumların IP adresleri verilmektedir.
21 Ocak 2021 - 08:44, Perşembe
20 Ocak 2021 - 08:55, Çarşamba
19 Ocak 2021 - 09:09, Salı
18 Ocak 2021 - 09:58, Pazartesi
15 Ocak 2021 - 10:29, Cuma
14 Ocak 2021 - 10:04, Perşembe
11 Ocak 2021 - 09:29, Pazartesi
8 Ocak 2021 - 09:22, Cuma
7 Ocak 2021 - 09:28, Perşembe
6 Ocak 2021 - 10:11, Çarşamba