Başkan Balcı’dan Vali Kaldırım’a ziyaret
Vatandaşlar bozuk yoldan şikayetçi!
Şehirde şüpheli paket hareketliliği!
Türkiye ilk ülkelerden biri oldu!
Sakarya'da yoğun sis etkili oldu
Davet sofralarına ve şık akşam yemeklerine çok yakışacak bir tarifle geldik bugün karşınıza. Patlıcan güveç tarifi, kısa sürede hazırlayıp fırına verebileceğiniz; orta ısıda ağır ağır pişerken diğer hazırlıklarınızı tamamlayabileceğiniz enfes ve pratik bir akşam yemeği. Zenginliği kuyruk yağından, lezzeti sebzelerinden gelen bol lifli, bol proteinli bu enfes güveç, her çatalda yiyenleri mest edecek. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım, Adana'da sıkça yapılan bu eşsiz lezzeti sofranıza konuk edin bu akşam!
Malzemeler
1/2 kilogram kuşbaşı kuzu eti
5 adet orta boy patlıcan(soyulmuş, küp doğranmış)
4 adet orta boy domates(soyulmuş, küp doğranmış)
2 adet yeşil biber
10 diş sarımsak(soyulmuş)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kuyruk yağı(kıyılmış)
Püf Noktası
Arzuya göre 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek daha yağlı bir yemek elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kuyruk yağını güvecin içine yayın. Tabana etleri, tuzu ve biber salçasını koyup karıştırın. Domateslerin yarısını dizin ve sarımsakların yarısını üzerine serpin. Patlıcanları dizin, kalan sarımsakları üzerine serpin. Kalan domatesleri ve biberleri dizip bastırın. Patlıcanların kabuklarını güvecin üzerine dizin. Fırında 2 saat, orta ısıda pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Bu yazı toplam 379 defa okundu. UYARI: Sitemizde yayınlanan yazarlara ait yazılar, yazarların görüşüdür ve yazarları sorumludur. SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yorumda yasal sorumluluk yorum yapan kişiye aittir ve SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında yorum gönderen muhataplarına dava açılabilmektedir. Yorum şikayet konusu olduğunda ,yazılı talep halinde adli makamlara bu yorumların IP adresleri verilmektedir.
6 Mart 2021 - 08:50, Cumartesi
5 Mart 2021 - 08:50, Cuma
3 Mart 2021 - 10:32, Çarşamba
2 Mart 2021 - 10:00, Salı
1 Mart 2021 - 09:11, Pazartesi
27 Şubat 2021 - 09:39, Cumartesi
25 Şubat 2021 - 09:11, Perşembe
22 Şubat 2021 - 09:13, Pazartesi
20 Şubat 2021 - 09:53, Cumartesi
19 Şubat 2021 - 09:52, Cuma