Yol ağı planı yapılması danışmanlık hizmet alınacak
Kocaali’de icradan satılık dubleks konut
Hendek’te icradan satılık daire
Öğrenci çalışma ünitesi alınacak
12 mahalle elektriksiz kaldı
Soğangillerin yakın akrabası, kış aylarının baş tacı, canımızın içi, gözümüzün nuru pırasalar. Onlarla ne yapsak çok ama çok güzel oluyor. Zeytinyağlısından, böreğine, etlisinden, çorbasına dek bin bir farklı tarife baş kahraman olan pırasaları alalım ve onları en sade, en duru halleriyle soframıza konuk edelim. Yoğurtlu pırasa kavurması, hem ana yemek hem de bir yancı olabilecek kadar leziz ve pratik. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun ve afiyetler olsun.
Malzemeler
1 kilogram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Nasıl Yapılır?
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da kıyın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene dek kavurduktan sonra, doğradığınız pırasaları da ekleyin. Pırasalar suyunu salıp tekrar çekene ve güzelce yumuşayana dek ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin. Pırasalar pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve bir küçük tavada ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın. Pırasaları bir servis tabağına alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da kavrulmuş biberleri de gezdirip servis edin. Afiyetler olsun!
Bu yazı toplam 955 defa okundu. UYARI: Sitemizde yayınlanan yazarlara ait yazılar, yazarların görüşüdür ve yazarları sorumludur. SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yorumda yasal sorumluluk yorum yapan kişiye aittir ve SAKARYA HALK GAZETESİ sorumlu değildir. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında yorum gönderen muhataplarına dava açılabilmektedir. Yorum şikayet konusu olduğunda ,yazılı talep halinde adli makamlara bu yorumların IP adresleri verilmektedir.
21 Ocak 2021 - 08:44, Perşembe
20 Ocak 2021 - 08:55, Çarşamba
19 Ocak 2021 - 09:09, Salı
18 Ocak 2021 - 09:58, Pazartesi
15 Ocak 2021 - 10:29, Cuma
14 Ocak 2021 - 10:04, Perşembe
11 Ocak 2021 - 09:29, Pazartesi
8 Ocak 2021 - 09:22, Cuma
7 Ocak 2021 - 09:28, Perşembe
6 Ocak 2021 - 10:11, Çarşamba